Програмата е одобрена със Заповед № РД 09-1720/11.08.2020 г. на министъра на образованието и науката.
Настоящият курс предлага методика за преподаване на организацията на операциите в хотелското домакинство, която се основава на онлайн и видео ресурси, които дават възможност за последващо използване за надграждане на капацитета на учителите по специални предмети в професионалните гимназии по туризъм.
Целта на програмата е да предостави нов ресурс за теоретична и практическа подготовка на бъдещите професионални кадри в областта на хотелското домакинство и поддръжката. С иновативна методика на обучение ще бъдат надградени знанията и уменията в следните направления:
- работа с почистващи, измиващи и перилни препарати
- материали и оборудване, използвани от хотелско домакинство
- почистване на повърхностите
- принципи в почистването на хотелска стая
- принципи в почистването на банята и санитарния възел
- завършващи дейности по зареждането на хотелската стая
- повреди и ремонти
- общи части
- здраве, хигиена и безопасност
- сътрудничеството с другите отдели в хотелскиякомплекс
- постелъчно бельо, кърпи и всичко за леглото
- пране, гладене, сгъване и опаковане
- основни принципи в хотелското домакинство
- спешни случаи и безопасност
- политики и стандарти на хотела